ในวัฒนธรรมไทย ดอกงานศพเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงความเศร้าโศกและการเคารพต่อผู้ที่จากไป โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่คนในครอบครัวหรือคนที่เรารักต้องสูญเสียชีวิต ดอกไม้ที่ใช้ในงานศพมีความหมายลึกซึ้งและเป็นที่นิยมในสังคมไทยมาช้านาน การเลือกดอกไม้ที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญไม่น้อยในการแสดงความรู้สึกต่อผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว

ดอกไม้ที่ใช้ในงานศพส่วนใหญ่จะเป็นดอกไม้ที่มีสีขาวหรือสีอ่อน ซึ่งสื่อถึงความบริสุทธิ์และความสงบ ดอกไม้ที่นิยมใช้ ได้แก่ ดอกมะลิ ดอกกุหลาบขาว ดอกลิลลี่ และดอกดาวเรือง โดยเฉพาะดอกมะลิซึ่งถือเป็นดอกไม้ที่มีความหมายถึงความรักและความเคารพอย่างสูงสุด

การจัดดอกงานศพในประเทศไทยมักจะมีการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน โดยจะมีการเลือกดอกไม้ที่สดใหม่และสวยงาม เพื่อให้เกิดความรู้สึกสงบและเคารพต่อผู้ที่จากไป การจัดดอกไม้ในงานศพไม่เพียงแต่เป็นการแสดงความเสียใจต่อการสูญเสีย แต่ยังเป็นการส่งเสริมให้ผู้มาร่วมงานได้ระลึกถึงความดีและคุณงามความดีของผู้ล่วงลับ

นอกจากการเลือกดอกไม้แล้ว การจัดเรียงดอกไม้ในงานศพยังมีความสำคัญ โดยมักจะมีการจัดเรียงในรูปแบบต่างๆ เช่น การจัดเป็นพวงหรีดหรือการวางในแจกัน ซึ่งจะมีการจัดให้เหมาะสมกับสถานที่และบรรยากาศของงานศพ การเลือกสีและชนิดของดอกไม้ยังสามาุ